今年は、マツタケが豊作なんですってね。
そう言われれば、岩手町の道の駅でもずらりと並んでました。
貴重なお味だけにぜひ所望したいと思いますが、
貴重なお味だけにどんな風に料理すればいいか悩みます。
そんなお悩みをプロの手に委ね、
極上の一皿を味わえるかもしれない「スウプアソビin filo」。
いかんせん相手は自然、メニューに変更もあるかもですが、
岩手の恵みを堪能できる機会には、間違いありません。
恵みは、前菜から。
filoの前菜は「美味しいところをちょっとづつ」。
様々な食材を使った一品が盛り合わせになっています。
これだけでも幸せ、お腹いっぱいになるくらい。
前菜を堪能したあとは、本日のスペシャルスープ。
旬のキノコをふんだんに使った具沢山になる予定です。
さらに今回のコースでは、デザートの前にもう一品。
中村シェフいわく
「おまけのワンディッシュ」
が登場する予定です！
肉料理の美味しさに定評のあるfilo、
ワンディッシュも、お肉を使った一皿になりそうです！
★注意：お肉が苦手な方には別の食材でお出ししますので
あらかじめお申し込みの際におしらせくださいませ。
シークレットな一皿を楽しんだあとはデザート。
こちらもシェフの自家製です。
食材は、これまた秋の恵み、香ばしい味が魅力のナッツ系。
どんな一品かは…当日のお楽しみです！
そしてフィニッシュ。
コーヒーを飲みながら、中村シェフからみなさまへ
ちょっとお話をしていただくことになりました！
食材のこと、お店のこと、岩手のこと、
質問タイムもあるかもしれませんよ！
上記のミニコースには
ランチ限定のアルコールをプラスすることもできます。
・本日のスパークリングワイン
・本日の白ワイン
・本日の赤ワイン（各80cc）
ほか、ビールやソフトドリンクもオーダー可能です。
ご希望の方は、当日、お申し付けください。
何しろ初めてのことばかりで、
さっぱり写真がなくて
文字ばっかりですみません！
でも、
ランチも楽しみ
マルシェも楽しみ！
そんな「スウプアソビ」になりそうです。
次回のエントリでは、
マルシェについてご紹介いたします。
ランチ会は、お申し込みはまだ受付可能。
ご家族やお友達と誘い合わせても、
あるいはお一人でじっくり味わいに来るもよし。
ご参加を、お待ちしていますね！
★お申込み受付中★
スウプアソビ in filo
秋の恵みのランチ＆マルシェ
2020年10月24日（土曜）
①11:00〜13:00／定員12名
②13:30〜15:30／定員12名
料金／おひとり3000円
（前菜、メインディッシュ、デザート、コーヒー）
お問合せ&申込み
tetote_inoue★yahoo.co.jp（★→＠）
090-4476-3255（てとて）
019-613-9005（filo）
★11:00スタートの回は定員に達しました！
13:30スタートの回は予約承り中です