台風がかすめていった後、晴れた盛岡の空はスカッとしたブルーに。
雲もどことなく秋っぽい…？
なんとなく空が高くなった気がします。
今回の野菜市も期待もりもり！
岩本農園さんは久々ですね〜、よ市でもおなじみの方も多いと思います。
前回、山口農園さんでは、
広島から取り寄せた無農薬レモンを販売して頂きました。
もちろん見逃すわけのない福猫堂（＝甘もの担当）、
さっそくジャムにしてみました。
以前、風邪ひきさんにプレゼントしたら
「鼻が通った」「頭がスッキリした」と言われたことも（←健康食品の宣伝か）。
皮も安心して食べられる無農薬レモン、
丸ごと利用しないわけにはいかん！
ということで、皮や白いワタごと煮て（茹でて）います。
だから、どうやってもすっぱ苦い！
でもこれがクセになる〜〜＞＜
ほぼマニア向けの味と言えましょう。
朝のパンにつけて食べると、マジで目が覚めます！
そうそう、そのほかにルバーブのジャム、
わさわさと元気なバジルでペーストも作りました。
野菜は、その新鮮さをいただくだけでなく、
保存食としても楽しめるのがスゴイ！
今回は残念ながら参加はされませんが、
前回出店の「和み農園」さんの卵で、卵焼き！
きれいなレモンイエローで、ほんのりと甘い…
鶏の飼料からこだわり、元気な卵を提供していただきました。
毎回、てとての野菜市をみてつくづく思うのは、
岩手って豊かな土地だなぁ、ということ。
元気でおいしい、新鮮で安全な野菜が身近に手に入るのですから。
野菜を買いにくるお客様の顔が、みなさんホクホクと幸せそうなのもイイ！
19、20日はしあわせを体験しに（笑）ぜひこちらへ足を運んでくださいね。
※ワークショップのおやつ、まだ確定してない〜〜。と焦る
【おかしや福猫堂】
