冷茶でほっ
もはや日本全体が亜熱帯気候！？ とにかく蒸し暑…
Articles Written By: ateliertetote
８月のオープンデイです！
……あっち〜〜〜〜!!! 岩手も連日30度越え、昨…
夏を乗り切る
夏の風物詩「盛岡さんさ踊り」も今日までですね。 参…
気仙茶ざんまいの１日でした
てとて甘もの担当・福猫堂です。 すっかり遅くな…
気仙茶、もみました。６
そして手づくり気仙茶でのお茶タイムも終了。 残るは…
気仙茶、もみました。5
おっと、間があいてしまいました。 引き続き午後の部…
気仙茶、もみました。４
午後の部です。 こちらでは、みなさんで気仙茶をいた…
気仙茶、もみました。３
釜炒りチームも煮るチームも 発酵を止める「火入れ」…
気仙茶、もみました。２
さて、茶葉の手もみ。 まずは発酵を止めるための「火…
気仙茶、もみました。１
７月21日の「気仙茶でつくる手もみの新茶」を翌日に…