ゆいてとて 2019
いわての食べごと〜ごはんのある風景
2019年10月19日（土曜）・20日（日曜）
10:00〜16:00
at ゆい工房 ゆいの蔵（滝沢市巣子1162-6）

いよいよ、明日からです。

生活情報紙マ・シェリさんにも
写真付きで掲載させていただきました。

おいしそうなおにぎりの写真は
今回、ワークショップを行ってくださるShoicoさんのもの。

Shoicoのまかない　ごはん編／お汁編

食べることをもっと大事に、そして楽しく。
盛岡市桜山の「背負子 Shoico」店主、吉田さんが厨房から伝えたいことを
「ごはん編」「お汁編」に分けてご紹介。

「ごはん編」ではお鍋炊飯を行いながら行いながら、炊飯器が目指してきたもの、炊飯のイロハ、おいしいご飯とは？など
ごはんにまつわる色々なお話をしていきます。

「お汁編」では定番のお味噌汁をつくりながら、
第５の味覚「旨味」について、一汁一菜は質素な食事？など、
当たり前のようで知らなかったお味噌汁まわりの知識を伝えます。

明日からの食卓が変わりそうなお話＆デモンストレーション。
もちろん、おいしい試食もついています。
ご参加、お待ちしております。

ごはん編 10月20日（日）11:00〜12:30
お汁編　10月20日（日）13:30〜15:00

料金／各回とも 2000円

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お申し込みは、当日でもOK！
各回の開始時間前に、「結の蔵」２階へおこしください。