アトリエ・イーハさんのパン、再見!

アトリエ・イーハさんのパン、再見!

間際になって、インフォメーションする。
…いつものことですが(汗

昨年の、滝沢市「とちの実」さんで岩手初上陸した
「アトリエ・イーハ」さん。栃木県那須塩原にあるパン工房です。
オープンしてから20年、パンは栃木のホテル・レストランなどで
販売されているほか、毎週金曜日と土曜日には工房で
小売りも行っていらっしゃいます。
自家製の天然酵母で焼き上げた、さっくりしっかりしたパン。
しかもこちら、岩手の小麦を使ってます!

店主の伊藤さんは宮沢賢治の文学と世界をこよなく愛する方。
そんな伊藤さん自身も、パンを焼く傍ら、自然栽培の農業に
取り組む仲間たちとフードユニットを組んで
農産物とも関わるようになっています。
また、昨年にはゲストハウス「ネコノジムショ」もオープン。
那須塩原のモノやヒトの発信場所にもなっています。

こちらは、昨年4月のイベント時の写真。
「風の又三郎(くるみ&カリン蜂蜜)」「クラムボン(オレンジピール)」
など、名前もワクワクするパンが並びました。

そして、今回のラインナップは。

私のたってのお願いで再見参。
「ブーコのしっぽ」はくるみとぶどう入り。
なおブーコとは、伊藤さんちから家出した愛猫ブーコ
(本名ブルー)にちなんだのだそう。
みっしりもっちり、食べ応えがあってほんと美味しい!

そしてブーコ以外のラインナップも届きました!

ベーグル
シナモンロール
食パン(岩手小麦100%、卵&乳製品不使用)

パンが会場に届くのは10時以降となります。
お待たせすることもあるかもしれませんのでご容赦を。


冷えとり研究所Vol.6
絹のくつした・リメイク会

日時 2019.3.9(sat)10:00〜12:30
会場 〒020-0875 岩手県盛岡市清水町13-46 南昌荘 松鶴の間
(ワークショップのほか、布ナプキン、焼き菓子などの販売もあり)
参加費/2300円(入園料込み、特製布ナプキン型紙2種類・お茶とお菓子付き)
講師/くどうせつこ(刺繍家)
お問い合せ・お申し込み 
Tel 090-4476-3255  
Mail tetote_inoue☆yahoo.co.jp (☆を@に変えてください)

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