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▶森のそば。
～かあちゃんの笑顔とおいしいじかん～
７月17日（日曜）10:00～16:00 ※ワンデイのみ
会場／母ちゃんの店 わがや
（西和賀町沢内字貝沢3-647-1 ※沢内銀河高原よりすぐ）
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おいしいもんをいっぱい集めて開催する「森のそば。」
真骨頂は、もちろん！おそばです。
７月17日は、「わがや」さんは営業日。
通常のメニューもいただくことができますが、
今年もまた、西和賀の郷土食も味わってもらおうと母ちゃんたち奮起！
限定のメニューをご用意していただけることになりました〜！
その名も「あねっこランチ」（仮）。
写真は去年のイベント時のもの。
通常よりちょっと少なめの「ざるそば」に
名物の「煮しめ」と「ワラビのおひたし」をセットした３品でした。
今年はメニューも変更。
冷やがけとろろそば＆旬の野菜サラダのセットです。
こちらは限定20食。
しかも、しかも！お値段は500円を予定。
いいいい、いいの？いいの？去年より200円も安いよ？？？
あねっこランチは量も控えめ。
母ちゃんいわく「お菓子と飲み物も楽しんでほしいから」ということ
ですが、お腹に余裕のある人には、他のメニューも楽しんで欲しい。
しゅんでるお煮しめとか。
とろとろのわらびとか。
天ぷらはサックサク！わらびの天ぷらなんてのもある。
そして。
やっぱおそば、だあね〜〜〜〜。（写真はざるそばです）
力強いおそばに
しっかり濃いめのそばつゆが合います。
母ちゃんたちのそばつゆの「返し」は半年もの。
前年の店じまいの11月に１年分の量を仕込んで、半年間寝かせたものを
翌年の営業に使っているのです。だから深みが、違う。
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イベントは10:00スタートですが
ランチ提供は11:00からスタートとなっております。
ちょいと早めにいらしてもらっても、
on-cafeさんやcitronさんはお店開きしてますよ。
もちろん山口農園さんも、ピチピチのお野菜持参で来ています（たぶん）。
限定ランチお目当ての方も、
そうではない方も、どうぞお早めに。
