梅雨前なのに、やけに暑い盛岡です。
雨が降らない分、熱がこもってる感じで
暑さに慣れてないからだにはキツいですね。
さて、６月15日（土）は、「zakee＊さんとつくる 夏至に灯すキャンドル教室」。
当日、参加した方に食べていただくお菓子は
「いちじくの赤ワイン漬け入りココアパウンドケーキ」（長っ！）
夏至の日、地方によってはいちじくの田楽を食べる風習があるとか。
生のいちじくを蒸して、味噌でいただくのだそうです。
フレッシュないちじくが採れる頃なんですね〜、
東北ではもう少し先になりますが。
でも、ドライならいつでも◎！！
赤ワインに漬けた白いちじくは、焼き上げるといい香り〜。
ココアにもよく合うんです。
「珈琲・うつわ わたなべ」の自家焙煎珈琲と一緒に
楽しんでください＾＾
【おかしや福猫堂】
