メリークリスマース！
こちらも一面の銀世界になっております。最低気温は氷点下７度くらい。
そんな日に、６月のことを書くわけですが（笑
６月は、合計３日間オープンしました。
2012年６月18日は
第９回ママゴト会「珈琲教室 わたしブレンドを作る・２」
先月に続く２回目、いよいよオリジナルブレンドを作りました。
14時の回、18時30分の回とも満員御礼でした！
３種のストレートコーヒーを飲み比べ、味を確認。
組み合わせて、自分好みのコーヒーを探していきます。
10種類以上のブレンドを飲んだと思います…
味わうコーヒーはすべて、わたなべさんのハンドドリップ。
その技に、注目のみなさん。
最後は自分でもドリップに挑戦。
お湯のたらし方一つで、味が全く違うのです。
慎重にドリップするhokkaiderのＯ氏。
すでに、珈琲店のマスターの風格があると思うのは私だけでしょうか…
そして、それぞれのブレンドコーヒーが完成！
レシピは、わたなべさんのお店にキープしてあります。
教室の終了後、わたなべさんのお店で、さらにブレンドの改良を
重ねていった方も！Ｏさん、Ｎさん、お気に入りは完成しましたか？
教室開催中の珍客はこのにゃんこ。
コーヒーの香りに惹かれたのでしょうか…。
【イノウエ】
