2012の思ひ出、6。

2012の思ひ出、6。

メリークリスマース!
こちらも一面の銀世界になっております。最低気温は氷点下7度くらい。
そんな日に、6月のことを書くわけですが(笑
6月は、合計3日間オープンしました。
2012年6月18日
第9回ママゴト会「珈琲教室 わたしブレンドを作る・2」
先月に続く2回目、いよいよオリジナルブレンドを作りました。
14時の回、18時30分の回とも満員御礼でした!
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3種のストレートコーヒーを飲み比べ、味を確認。
組み合わせて、自分好みのコーヒーを探していきます。
10種類以上のブレンドを飲んだと思います…
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味わうコーヒーはすべて、わたなべさんのハンドドリップ。
その技に、注目のみなさん。
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最後は自分でもドリップに挑戦。
お湯のたらし方一つで、味が全く違うのです。
慎重にドリップするhokkaiderのO氏。
すでに、珈琲店のマスターの風格があると思うのは私だけでしょうか…
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そして、それぞれのブレンドコーヒーが完成!
レシピは、わたなべさんのお店にキープしてあります。
教室の終了後、わたなべさんのお店で、さらにブレンドの改良を
重ねていった方も!Oさん、Nさん、お気に入りは完成しましたか?
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教室開催中の珍客はこのにゃんこ。
コーヒーの香りに惹かれたのでしょうか…。
【イノウエ】

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