11月19日（月）は、山口農園さん、岩本農園さんの野菜が
　てとてに並びます。
　岩本農園さんといえば、人気はやはり瑞々しいほうれん草ですが、
　先月の野菜市のとき、からし菜をget！
　岩本さんいわく、「からし菜だけど辛くないんです」（笑）
　なんでじゃー！
　

　青々とした葉と、太い茎が新鮮そのもの！
　かじってみると小松菜に近い風味で、
　確かに辛くはない…
　そのまま茹でて和え物にしたのこりを、
　ケークサレに入れて焼いてみました。

　ケークサレは甘くないパウンドで、
　食事やおやつにもなるケーキ。
　具材は野菜、ハム、チーズなどですが、
　きんぴらごぼうやひじき煮を加えるレシピもあって、
　結構オールマイティ。
　からし菜の茎のシャキシャキと、
　トマトの甘酸っぱさがよく合います。
　周りに散らしたルッコラも、もちろん岩本さんが育てたもので
　しっかりした歯ごたえと味。
　こうやって食べると、野菜のパワーってすごいなぁと思います。
　それぞれ個性が強いのに、ほかの素材もひきたててくれる。
　
　今回もほうれん草をはじめとした冬の葉ものが
　所狭しと並んでくれるといいなぁ。