間際になって、インフォメーションする。
…いつものことですが（汗
昨年の、滝沢市「とちの実」さんで岩手初上陸した
「アトリエ・イーハ」さん。栃木県那須塩原にあるパン工房です。
オープンしてから20年、パンは栃木のホテル・レストランなどで
販売されているほか、毎週金曜日と土曜日には工房で
小売りも行っていらっしゃいます。
自家製の天然酵母で焼き上げた、さっくりしっかりしたパン。
しかもこちら、岩手の小麦を使ってます！
店主の伊藤さんは宮沢賢治の文学と世界をこよなく愛する方。
そんな伊藤さん自身も、パンを焼く傍ら、自然栽培の農業に
取り組む仲間たちとフードユニットを組んで
農産物とも関わるようになっています。
また、昨年にはゲストハウス「ネコノジムショ」もオープン。
那須塩原のモノやヒトの発信場所にもなっています。
こちらは、昨年4月のイベント時の写真。
「風の又三郎（くるみ＆カリン蜂蜜）」「クラムボン（オレンジピール）」
など、名前もワクワクするパンが並びました。
そして、今回のラインナップは。
私のたってのお願いで再見参。
「ブーコのしっぽ」はくるみとぶどう入り。
なおブーコとは、伊藤さんちから家出した愛猫ブーコ
（本名ブルー）にちなんだのだそう。
みっしりもっちり、食べ応えがあってほんと美味しい！
そしてブーコ以外のラインナップも届きました！
ベーグル
シナモンロール
食パン（岩手小麦100%、卵&乳製品不使用）
パンが会場に届くのは10時以降となります。
お待たせすることもあるかもしれませんのでご容赦を。
冷えとり研究所Vol.6
絹のくつした・リメイク会
日時 2019.３.９（sat）10:00〜12:30
会場 〒020-0875 岩手県盛岡市清水町13-46 南昌荘 松鶴の間
（ワークショップのほか、布ナプキン、焼き菓子などの販売もあり）
参加費／2300円（入園料込み、特製布ナプキン型紙２種類・お茶とお菓子付き）
講師／くどうせつこ（刺繍家）
お問い合せ・お申し込み
Tel 090-4476-3255
Mail tetote_inoue☆yahoo.co.jp （☆を＠に変えてください）