おいしいマルシェ!④ 初参加、ソラノヒツジさん。

おいしいマルシェ!④ 初参加、ソラノヒツジさん。

遠野市の山田千保子さんのお話会
「楽しむ暮らし 心地よい手仕事」。
葛巻の外久保蔦雄さんの
2種の木を使ったカトラリーづくり。
どちらも、まだまだ参加者を募集中です!
当日の参加宣言OK!ですが、
気になる方はメールか電話で予約をお願いします。

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さて、引き続き、おいしいマルシェのご紹介。

初出店してくださるのは、
滝沢市にある菓子工房ユニット「ソラノヒツジ」さん!
菓子工房ヘンゼルの家×ひつじのおやつというお二人で活動しています。
シフォンケーキなどの洋菓子ほかおはぎなども作っています。
今回も、シフォンケーキ、チーズケーキ、おはぎ、
そしてガトーインビジブルが登場予定。


あんこ、きなこ、ごまの3種類。
素朴でとっても気持ちが和むおはぎ。
洋菓子じゃない、こんなおやつも秋にはぴったり。

そして、ガトーインビジブル。

イノウエ、恥ずかしながらこのような
お菓子があることを知らず、ググってみました。
「ガトーインビジブル(gateau invisible)」とは、卵や牛乳、小麦粉で作る
カスタード風味の生地に、スライスしたフルーツなどをたっぷり入れたケーキのこと。
「 インビジブル=目に見えない」という名前の通り、
生地とフルーツが一体化して美しい層になっているのが特徴です。

なにやら、今年辺りから注目されているフランス菓子みたい。
楽しみなお菓子がいろいろと登場します。

ソラノヒツジさんは10月22日(日曜)のみのご出店です。
日にちをお間違えないように!

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